부산 복국 맛집 - 초원복국 🐡

 

 

부산 대연동 복국 맛집

 

오늘은 제 최애 맛집 초원복국을 소개드리려고 해요. 

예전부터 어른들이 “복국이 정말 맛있다” 고 할 때마다 이해를 잘 못했었는데,
여긴 국물 한 숟갈 뜨면 “와 시원하다” 는 감탄이 절로 나와요!

밑반찬도 맛있고, 복국의 깊은 맛을 알게 된 곳이라 정말 추천합니다.

이번엔 비가 많이 내리는 날 갔는데요, 비가 오는 날 먹는 복국은 속도 뜨뜻하게 하고 더 좋더라고요 ㅎㅎ

복요리 종류가 다양한데요, 저는 주로 복국을 먹습니다.

은복보단 밀복이, 밀복보단 까치복이 더 부드럽다고 해요. 저는 항상 은복 아니면 밀복을 먹었던 것 같네요. 

참고로 밀복 이상을 시키면 복껍데기 무침도 같이 나와요! 

 

그리고 지리는 맑은탕인데요, 맑은 국물을 좋아하시면 지리, 매운걸 좋아하시면 매운탕 드시면 될 것 같아요.

저는 맑은탕을 좋아하는 터라, 항상 지리로 먹습니다.
이번엔 은복 지리를 시켰어요.

 

 

밑반찬도 하나하나 건강한 맛이고 맛있어요.
복국이 나오기 전에 밑반찬이 먼저 나오는데요, 너무 배가 고파 후다닥 다 먹어버렸답니다.
감자 샐러드도 맛있도 특히 다시마, 케일쌈이 맛있어요!

 

 

 

 

 

복국을 시키면 인분에 따라 복튀김도 이렇게 나옵니다.
1인당 두 개씩이에요 :) 갓 튀긴 복튀김은 매번 먹을 때마다 참 맛있더라고요.

 

 

 

미나리와 콩나물 한껏 올린 복국!
식초는 너무 많이 넣으면 시큼하니, 조금씩 취향에 맞춰 넣으시길 추천드려요!

식초가 몸에 좋다고 하더라고요. 식초를 넣어 먹으면 국물도 더 시원해지는 것 같아요.

아삭한 콩나물과 미나리, 식감도 참 좋고요.
국물도 너무 시원해요 :)

포스팅 쓰다 보니 또 먹고 싶네요 ㅎㅎ
저의 최애 맛집인 초원복국, 추천합니다. 😋

 

지도에서 초원복국 (초원복국 대연본점) 검색하시면 음식점이 나오는데, 바로 앞에 주차장도 있습니다. 남천동 광안대교 진입로 근처이니, 근처에 오시는 분들 한번 드셔보세요 :)